コース
寿司とお酒のペアリングコース
Special Course of Sushi and Sake Pairing
2024年3月より月に数日、寿司と小皿料理のコースをスタートいたします。
それぞれの料理にへしこやぬか漬け、様々な種類の醤油など日本の発酵食品や発酵調味料を用い、日本の食文化の新しいアプローチを試みる創作料理です。
お飲み物には、クラフトサケから生酛づくりの乳酸感のあるお酒、貴醸酒までテイストの異なる個性的な6種類の日本酒・どぶろくのペアリングをご用意。
お料理とお酒との組み合わせをお楽しみください。
開催日は限られておりますので、ぜひお見逃しなく。
- 詳細 -
前菜・お刺身2種・お寿司9~10貫・デザート、6種類の日本酒・どぶろくペアリング
・お席は各回6名様までのカウンター席となり、2日前までのご予約が必要です
・各回一斉スタートとなります（コース所要時間は90分から120分程）
・おひとり様12,000円（税込）
・ノンアルコール飲料をご希望の場合は事前にご相談ください
・お食事制限やアレルギーをお持ちの場合は事前にお知らせください
※ご予約はページ下部のリンク先から受け付けております※
- スケジュール -
スケジュールは営業カレンダーをご覧ください。
以下の直近の日程のご予約を受け付けております。
7月10日（水）18:00~
8月21日（水）18:00～
9月8日（日）12:00～
9月22日（日）12:00～
10月13日（日）12:00～
10月27日（日）12:00～